A empresa Wolverine Packing Co., com sede em Detroit, fez recall de mais de 160.000 libras de carne moída em E. A contaminação por coli pode estar presente, O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura (FSIS) anunciou.
A carne moída foi recolhida pelo Departamento de Agricultura de Minnesota em nome do FSIS depois que um grupo de clientes que comiam em um restaurante nas Cidades Gêmeas encontrou E. Choli está doente.
Segundo fontes da Secretaria de Saúde Comunicado de imprensaA maioria das caixas veio de hambúrgueres servidos em vários restaurantes Red Cow, uma rede nos condados de Hennepin, Ramsey e Olmsted. Outro E. com um homem jantando no Hen House Eatery em Minneapolis. casos de coli estavam vinculados. Ambas as redes obtêm sua carne bovina do mesmo fornecedor.
“O produto carne moída foi distribuído para outros estabelecimentos, permitindo a identificação de casos adicionais em outras localidades”, diz o comunicado.
Até agora, pelo menos 15 casos da doença foram relatados. Mas as autoridades federais estão preocupadas com o fato de a carne moída recolhida ainda estar nos freezers dos restaurantes. Eles dizem que os produtos foram enviados para todo o país, então os restaurantes deveriam verificar seus produtos e jogar fora todos os itens recolhidos.
Os produtos recolhidos são rotulados com o número de estabelecimento “EST”. 2574B” dentro da marca de inspeção do USDA. Os produtos recolhidos têm prazo de validade de 14/11/2024. Os produtos congelados são rotulados por data de produção 22/10/24. (Encontre a lista completa de produtos aqui.)
alcançado por Empresa rápidaWolverine Embalagem Co. A empresa se recusou a compartilhar uma lista de locais específicos para onde os produtos foram enviados, mas disse que “notificou todos os clientes que receberam produtos abrangidos pelo recall”.
O FSIS aconselha qualquer pessoa que suspeite de doença a procurar tratamento com um profissional de saúde. De acordo com o aviso de recall, E. coli “é uma bactéria potencialmente fatal que pode causar desidratação, diarreia com sangue e cólicas abdominais 2 a 8 dias (em média 3 a 4 dias) após a exposição ao organismo”. Acrescenta ainda que, em casos raros, pode ocorrer insuficiência renal, que “pode ocorrer em pessoas de qualquer idade, mas é mais comum em crianças menores de 5 anos e adultos mais velhos. .” “
O anúncio desta semana provavelmente aumentará as preocupações dos consumidores sobre o recente aumento nos recalls. Este ano, Listeria, E. Mais de 300 alimentos foram recolhidos devido a preocupações com altos níveis de coli e arsênico. Os retornos atingiram redes como McDonald’s, Walmart, Aldi’s e Trader Joe’s.